ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:
ಚಿಕನ್ ಬ್ರೆಸ್ಟ್ – 500 ಗ್ರಾಂ
ಮೈದಾ – 1 ಕಪ್
ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೋರ್ – ½ ಕಪ್
ಮೊಟ್ಟೆ – 2
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ & ಶುಂಠಿ ಪುಡಿ – 2 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್
ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ – 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್
ಕರಿಮೆಣಸು ಪುಡಿ – 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್
ಉಪ್ಪು – ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು
ಎಣ್ಣೆ – ಕರಿಯಲು ಬೇಕಾದಷ್ಟು
ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:
ಚಿಕನ್ ಬ್ರೆಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಫಿಂಗರ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಒಂದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ಗೆ ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ & ಶುಂಠಿ ಪುಡಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಹಾಗೂ ಕರಿಮೆಣಸು ಪುಡಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ.
ಮತ್ತೊಂದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೈದಾ, ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೋರ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಇನ್ನೊಂದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಡೆದು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ಮೊದಲು ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೈದಾ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಉದುರಿಸಿ.
ನಂತರ ಅವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ.
ಮತ್ತೆ ಮೈದಾ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉದುರಿಸಿ ಲೇಪಿಸಿ.
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಂಗರ್ಗಳನ್ನು ಕರಿಯಿರಿ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೋ ಕೆಚ್ಅಪ್ ಜೊತೆ ಸವಿಯಿರಿ.
.
Join Our WhatsApp Group!
Stay updated with the latest news and updates by joining our WhatsApp group. Click the button below to join:
Join Now
